2016.12.03
Minden bĂ©kĂ©scsabai fiatalt megtanĂtana a kolbászkĂ©szĂtĂ©sre a Csabai Kolbászklub
Egyetlen bĂ©kĂ©scsabai fiatal se fejezze be Ăşgy iskolai tanulmányait, hogy nem kĂ©szĂtette el saját csabai kolbászát, ezt a kezdemĂ©nyezĂ©st tĂ»zte zászlĂłjára a Csabai Kolbászklub EgyesĂĽlet - mondta pĂ©nteken az MTI-nek HĂ©gely Sándor elnök.
Kifejtette: a kolbászklub - amelynek körĂĽlbelĂĽl háromszáz tagja van - már kĂ©t Ă©ve foglalkozik azzal, hogy a fiatalokat megismertesse a disznĂłvágás hagyományaival Ă©s a kolbászkĂ©szĂtĂ©s fortĂ©lyaival. "Mindig csillogĂł szemmel távoznak a gyerekek, amit nagyon jĂł látni" - fogalmazott.
Kovács NĂłra klubtag kezdemĂ©nyezĂ©sĂ©re ezt a feladatot igyekeznek "magasabb szintre" emelni, ezĂ©rt pĂ©nteken egy megállapodást is aláĂrnak a BĂ©kĂ©scsabai EvangĂ©likus Gimnázium igazgatĂłjával, KöveskĂşti PĂ©terrel, miszerint az iskolába járĂł diákok pĂ©ldául az osztályfõnöki Ăłrák keretĂ©ben meglátogatják a csabai kolbászházat, ahol disznĂłvágás-bemutatĂłn vesznek rĂ©szt Ă©s saját kolbászt kĂ©szĂtenek - mondta HĂ©gely Sándor. Hozzátette: a tervek szerint hetente egy-kĂ©t alkalommal tartanának ilyen interaktĂv Ăłrákat a diákoknak. Az egyesĂĽleti elnök - aki a Csabai Kolbászfesztiválnak is az igazgatĂłja - elmondta: BĂ©kĂ©scsabán kereseti lehetõsĂ©get jelent a kolbászkĂ©szĂtĂ©s, hiszen nagy igĂ©n van a minõsĂ©gi, egyedi termĂ©kekre. A fesztiválon már második Ă©ve egy hĂşszas Ă©veiben járĂł, a kolbászkĂ©szĂtĂ©st a szĂĽleitõl elsajátĂtĂł fiatal nyerte el termĂ©kĂ©vel a fesztivál fõdĂját, a Kolbászkirály cĂmet. Ebbõl HĂ©gely Sándor arra következtet, hogy van igĂ©ny e tudás elsajátĂtására. Hozzátette: azt is látják, hogy a fesztiválon az ifjĂşsági kolbászgyĂşráson egyre több csapat vesz rĂ©szt, idĂ©n összesen csaknem kĂ©tezer gyerek gyĂşrta a kolbászt.
PĂ©nteken Szarvas PĂ©ter polgármesterrel Ă©s HanĂł MiklĂłs alpolgármesterrel is aláĂrnak egy megállapodást, ugyanis a városvezetõk Ă©s a kĂ©pviselõ-testĂĽlet is támogatja a kezdemĂ©nyezĂ©st - közölte az elnök. HĂ©gely Sándor elmondta, egyĂ©b mĂłdon is igyekeznek megszĂłlĂtani a fiatalokat: Ăłvodásoknak, alsĂł Ă©s felsõ tagozatosoknak, valamint közĂ©piskolásoknak pályázatot Ărtak ki, hogy egy disznĂłvágás általuk legemlĂ©kezetesebbnek tartott pillanatait örökĂtsĂ©k meg. Valamennyi korosztálybĂłl dĂjazzák majd a legjobb pályázatot Ă©s a bekĂĽldõ diák pedagĂłgusát.
Forrás: MTI