Élettel töltöttek meg minden zegzugot a Michelin-c

Stílusos homokszínû bútorok, antik bronz hatású munkalapok, hasznos rejtett tárolók és mindenre kiterjedõ elegancia. Röviden így lehetne jellemezni Sárközi Ákos új konyháját, amelyhez még egy maximálisan kihasznált rejtett kamra is tartozik. A Michelin-csillagos séf a Konyhaszakértõ segítségét kérte álmai konyhájának megvalósításában, amit bevallása szerint mostanra sikerült teljesen belakniuk.

Sárközi Ákosnak és feleségének, Sárközi Évinek nem meglepõ módon az egyik legfontosabb terep az életében a konyha. Amellett, hogy a Michelin-csillagos séf szakmájából adódóan a fél életét a konyhában tölti, otthonukban is központi szerepet tölt be ez a helyiség, hiszen már a gyerekek is elkezdtek ismerkedni a fõzés tudományával.

A sztárpár a közelmúltban döntött a konyhájuk felújítása mellett, amit a legapróbb részletekig szerettek volna megtervezni, ezért a legprofibb szakemberek segítségét kérték. Mivel elmondásuk szerint mindketten vizuális típusok, szükségük volt egy olyan látványtervre is, amely pontosan visszaadta azt, amit végül a valóságban is megtapasztalhattak.

A különleges utazáson a Konyhaszakértõ kísérte õket végig, az eredmény pedig olyan bámulatos lett, hogy arra még Sárközi Ákos is csettintett. Minderrõl õ maga mesélt a konyhát bemutató videós sorozatban.

Látványos extrák is bekerültek a modern konyhába

Mivel a közismert séf szereti a kontrasztot a konyhában, a homokszínû bútorlapokat bronzhatású munkalapokkal párosították, egyes szekrények pedig fekete üvegajtókat kaptak belsõ világítással.

"Sok vendéget fogadunk, így amikor valaki belép, rögtön ezt a blokkot veszi észre a fényekkel és a borhûtõvel. Ez az elegáns hangulat megadja a varázsát az egésznek. Nincsenek fogantyúk az ajtón, hanem csak meg kell nyomni és bele kell pakolni, amit szeretnénk. Ráadásul az ajtó visszahúzza magát, nincs az, hogy odamegyek, aztán nyitva felejtem. A borhûtõ pedig temperált, különbözõ hõfokokat lehet beállítani polconként. Menõ egység lett" - mutatott rá a videóban Sárközi Ákos.

Kiemelte, a Konyhaszakértõ által nyújtott személyre szóló géptanácsadásnak köszönhetõen a konyha központi eleme a sütõ lett. Ez alatt két rendszerezõt is kialakítottak az edényeknek és a sütõ összes tartozékának, hogy ne kelljen mindig mindent keresgélniük. A séf elmondása szerint ez sokat segít neki, hogy mindig egységben tudjon gondolkodni a fõzés közben.

Sárközi Ákos arról is beszélt, sarkalatos pont számára, hogy az indukciós fõzõlap ne legyen nyomógombos, ezért a Konyhaszakértõ tervezõ-kivitelezõ cég ötlete nyomán tekerhetõ gombokkal állíthatja a zónákat. Emellett egy különleges páraelszívó lett a fõzõlapba építve, ami a séf szerint kifejezetten halk, és nem is foglal túl sok helyet, mégis remekül ellátja a funkcióját.

A konyha látványos eleme még a nagyon széles és mély mosogató medence, amelybe akár egy tepsi is könnyen belefér, így nem kell annyit bajlódni a mosogatással.

A szelektív hulladékgyûjtést pedig egy szintén méretes, lábbal is könnyen kihúzható dupla kuka teszi számukra lehetõvé.

A hûtõt Sárközi Ákos kifejezett kérésére körbeépítették, mellette pedig meglepetésként egy szûk tárolót alakítottak ki nekik, ahol elfér a konyha tisztán tartásához szükséges partvis, fellépõ és lapát is.

A séf kedvenc része pedig a konyhához tartozó rejtett kamra lett, ami kisgéptárolóként funkcionál. Sárközi Ákos egyúttal köszönetet is mondott a 30 éves tapasztalattal rendelkezõ, csak prémium minõségû alapanyagokkal dolgozó Konyhaszakértõ munkájáért, hiszen minden zegzugot élettel töltöttek meg a számukra.