2023.09.29
Michelin-csillaggal felérõ elismerést kapott a magyar kávépörkölõ üzem
Ahogy egy erõs reggeli eszpresszó, úgy fújt ébresz
A kávĂ©pörkölõ ĂĽzem a "Kenya Gicherori" Ă©s a "Ház kávĂ©ja" elnevezĂ©sĂ» tĂ©teleivel nyerte el az 500 fõs zsĂ»ri tetszĂ©sĂ©t a világ egyik legrangosabb Ă©lelmiszeripari versenyĂ©ben. A kĂ©tcsillagos minõsĂtĂ©s, amit a "Kenya Gicherori" kávĂ©, Ă©s az egycsillagos minõsĂtĂ©s, amit pedig a "Ház kávĂ©ja" nyert el komoly sikernek számĂt a nemzetközi kávĂ©s iparágban. Az olasz, francia, nĂ©met Ă©s brit mezõnyben ehhez hasonlĂł magyar eredmĂ©nyre az 1994 Ăłta megrendezett Great Taste Awards törtĂ©netĂ©ben mindössze egy alkalommal volt pĂ©lda.
A Great Taste Awards-ra idĂ©n 35 kategĂłriában 12 ezer termĂ©ket neveztek be szerte a világbĂłl. A versenymĂ»vek lefedik a teljes gasztronĂłmiai palettát. Többek között hĂşsáruk, tejbõl kĂ©szĂĽlt kĂ©zmĂ»ves remekek, csokoládĂ©k Ă©s mĂ»vĂ©szi szinten pörkölt kávĂ©k kerĂĽltek a londoni ĂtĂ©szek asztalára. A dĂj jelentõsĂ©gĂ©t jĂłl mutatja, hogy a sĂ©fekbõl, Ă©telkritikusokbĂłl Ă©s gasztro-bloggerekbõl állĂł zsĂ»ri márciustĂłl jĂşniusig kĂłstolta a benevezett portĂ©kákat, mielõtt eredmĂ©nyt hirdetett.
Forrás: gastroguide.hu / abc24 media