A londoni Great Taste világversenyen kapott csilla

A balatonlellei csokimûhely elsõ ízben indult a Great Taste világversenyen, amelyen különbözõ kategóriákban csaknem hatezer ételt, italt, édességet bíráltak a zsûri tagjai.

Ez olyan elismerés, mikor az éttermeknek Michelin-csillagot adnak, a Méz & Gyömbér két csillagot, a kajszibarack pálinkás egy csillagot kapott – mondta Földes Csilla, a Csilli Choco Bons tulajdonosa.

Hozzátette: a zsûriben a gasztronómiai szakemberek mellett, vloggerek, szakújságírók foglaltak helyet és már az induláshoz komoly kritériumoknak kellett megfelelni. Például a terméknek már egy éve forgalomba kellett lennie. A bírákat lenyûgözte a pálinka, csokoládé és finom sárgabarack íz egyensúlya és kiemelték a mûvészi színezést, a fényes megjelenését az édességnek.

A mézes-gyömbéres bonbonja az egyik bírót az erdõ éjszakai égboltjára emlékeztette.

Kedden délelõtt tudtam meg az eredményt és libabõrös lettem, mikor olvastam a véleményezést, ami arra sarkall, hogy még finomabb, különlegesebb, más ízvilágú bonbonokat készítsek nemzetközi versenyen – tette hozzá a bonbonkészítõ.

Egyébként sok magyar kézmûves nevezett a világversenyre, de csak kevesen kaptak csillagos minõsítést.