2023.07.08
Sütõtökös mandula, dió variációkkal lett az év fagylaltja
A balatonmáriafĂĽrdõi Florida fagyizĂłban kĂ©szĂtett
A tájĂ©koztatás szerint az aranyĂ©rmes Ă©dessĂ©get Somodi János kĂ©szĂtette, az ezĂĽstĂ©rem a nagykanizsai Da Crema fagyizĂłban dolgozĂł Wilheim Dávid kávĂ©s csokoládĂ©jának, mĂg a bronzĂ©rem a balatongyöröki Promenád kávĂ©ház munkatársa által kĂ©szĂtett "bana-nut" fantázianevĂ» fagyinak jutott. Az IpartestĂĽlet idĂ©n "mentes" kategĂłriát, valamint a csokoládĂ© világnapja alkalmábĂłl kĂĽlön "csokoládĂ©" kategĂłriát is indĂtott, ezek aranyĂ©rmĂ©t a szĂ©kesfehĂ©rvári KrĂ©m cukrászda munkatársai, Kovács Roland Ă©s VĂ©gh JĂłzsef szereztĂ©k meg, a gyõztes fagyik a mandulakert Ă©s a sĂłs karamellás körte elnevezĂ©st kapták.
Az idei versenyen az alapanyaggyártĂłk, forgalmazĂłk versenyĂ©re is sor kerĂĽlt, valamint kĂĽlöndĂjakat is kiosztottak, emellett a bemutatĂłkon olyan kĂĽlönlegessĂ©geket is megismerhettek a látogatĂłk, mint a "tĂşrĂłs csusza fagylalt szalonnával", vagy a "sajtos-tejfölös lángos fagylalt", valamint bemutatkozott a Gelato Europe Cup - Fagylalt EurĂłpa-bajnokságon bronzĂ©rmet nyert magyar csapat "mogyorĂł, tonkabab, feketeribizli" fagylaltja is - Ărták.
A közönségzsûri tagjai Vajda Luca kézilabdázó, a Konyhafõnök mûsor döntõse, Dezsereczky István nehézsúlyú birkózó világbajnok, Komáromi Tibor, világ- és Európa bajnok birkózó, a Magyar Birkózó Szövetség korábbi elnöke, Proczeller Tamás, a KomGasztro mûsorvezetõje és Sági Szilárd gasztrokibic voltak.
Az idĂ©n 25 Ă©ves verseny - amelyet ezĂşttal egy városi rendezvĂ©ny keretĂ©ben rendeztek meg - cĂ©lja a hagyományos jĂł minõsĂ©gĂ» kĂ©zmĂ»ves fagylalt nĂ©pszerĂ»sĂtĂ©se, hogy a magyar cukrászat egyre jobb minõsĂ©gĂ» fagylaltokat kĂnáljon vendĂ©gei számára, ezáltal is igĂ©nyt támasztva az emberekben az egĂ©szsĂ©ges Ă©s minõsĂ©gi, kĂ©zmĂ»ves termĂ©kek iránt. Az Ă©v fagylaltja versenyre idĂ©n öt kategĂłriában összesen 81 fagylalt nevezett, kötelezõ Ăz idĂ©n sem volt, semmi nem szabott határt a versenyzõk kreativitásának - olvashatĂł a Magyar Cukrász IpartestĂĽlet közlemĂ©nyĂ©ben.
Forrás: MTI