Elsõ alkalommal rendezi meg július 22-én a Duname

A gasztrofesztivál célja, hogy bemutassa az összes Duna-menti halászlé-változatot, köztük természetesen a mohácsit - mondta el Illés Richárd német nemzetiségi önkormányzati képviselõ, az esemény egyik fõszervezõje, aki leszögezte: rendezvényük nem kíván konkurálni a Bajai Halfõzõ Fesztivállal.

Az eseményen egy idõben kóstolható végig a teljes, "dunai módszerrel készült", a ma dunai halászlének nevezett, paprikás hallevet, hallevest jelentõ szortiment - hívta fel a figyelmet.

Illés Richárd beszámolt róla, hogy legalább húsz halfõzõ mestert várnak rendezvényre a többi között Komáromból, Kalocsa környékérõl, illetve a horvátországi Kopácsról, Kiskõszegrõl és a szerbiai Bezdánból, továbbá Apatinból is. A fesztivál ideje alatt a közönség is elkészítheti és el is fogyaszthatja kedvenc halászlevét, így várják a baráti társaságokból álló fõzõcsapatok jelentkezését. Illés Richárd becslése szerint ez utóbbi programelem keretében mintegy kétezer ember fog fõzni a Duna-parti városban, ahol rajtuk kívül még ötezer látogató részvételére is számítanak a szervezõk. A résztvevõk a halfõzõ mesterek fõztjébõl kaphatnak kóstolót "a készlet erejéig"; a fesztivál ideje alatt pedig végig árusítanak majd mohácsi halászlevet - tette hozzá. A programelem védnöke Benke László többszörös világbajnok mesterszakács. A közönség szórakoztatásáról - mások mellett - német nemzetiségi zenekarok és tánccsoportok, helyi együttesek, illetve Badár Sándor humorista és Vastag Csaba gondoskodik majd. A programokat hajnalig tartó utcabál zárja.

A kezdeményezés ötletére térve Illés Richárd felelevenítette: egyfelõl Mohácson a halfõzésnek régre visszanyúló hagyományai vannak, másrészrõl kutatásaik szerint a Tolnától Apatinig terjedõ Duna-szakaszon korábban a halászatot megélhetésszerûen ûzõk nagy része sváb származású volt. További részletekrõl a dunamentihalfesztival.hu oldalon lehet tájékozódni.