Food Truck Rally elnevezéssel rendeznek street fo

A szervezõk öt hozzávalót határoznak meg, ebbõl hármat kell felhasználniuk a nevezõknek. Az így készült ételeket szakmai zsûri is véleményezi, de kóstolás után a látogatók is szavazhatnak étel, ital és édesség kategóriákban. A versenyen 35 büfékocsi küzd meg a Guruló Street Food Kupáért - közölte az esemény kommunikációjával foglalkozó cég az MTI-vel. A versenymûvek mellett a kocsik hagyományos kínálatából is válogathat a közönség, továbbá családi és gyerekprogramok, Kovács Lázár fõzõbemutatója és koncertek színesítik az eseményt.

A szakmai programok között a rally elsõ délutánján a Megújuló Akciócsoport és a Zöld Övezet Társulás mutatja meg, hogyan mûködik a mûanyagmentes büfézés. Másnap többek között a közösségimédia-aktivitás és a jó marketing mikéntjérõl lesz szó. A vasárnapi workshopon kiderül, hogyan érdemes saját food truckot építeni: szó esik majd az autók beszerzésérõl, a konyha kivitelezésérõl és a kocsik designjáról, arculatának kialakításáról, az egészségügyi szabályokról pedig a Nébih képviselõje tájékoztatja az érdeklõdõket.