A világ 19 legjobb fiatal séfjével mérheti össze tudását október 13. és 15. között Sándor Rodrigo a S.Pellegrino Young Chef 2016 fõzõverseny milánói döntõjében.

Az olasz ásványvíz márka második alkalommal rendezi meg Milanóban csütörtöktõl a világ fiatal gasztronómiai tehetségeit felkutató és támogató fõzõversenyét. A megmérettetésre a világ 90 országából, 20 versenyrégióból több mint háromezer 18 és 30 év közötti, legalább egyéves tapasztalattal rendelkezõ séf, sous chef és chef de partie (csoportvezetõ) nevezett egy emblematikus étel fotójával és receptjével. Az elõdöntõbe kétszázan jutottak tovább, a milánói döntõben pedig a 20 régiós gyõztes versenyez majd.

Sándor Rodrigo, aki korábban többek között a budapesti Costes Downtown chef de partie-ja is volt, a júliusban Bukarestben megrendezett kelet-európai régiós versenyen tökéletes technikai tudással megvalósított mangalicapofából, karamellizált karfiolpürébõl, mazsolaszószból és cékla tortellinibõl álló táljával vívta ki a gyõzelmet - olvasható az ásványvízmárka magyar forgalmazóját tulajdonló Central Europe Mineral Water (CEMW) közleményében.